Infovalid.news (DKI Jakarta) – Badan Gizi Nasional (BGN) tengah menguji coba metode penyajian baru dalam pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG). Salah satu skema yang sedang diuji yakni membawa makanan hangat langsung ke dalam ruang kelas dan menyajikannya secara prasmanan kepada para siswa.
Sistem prasmanan ini mengusung pesan “Ambil Secukupnya, Habiskan Semuanya” untuk melatih kedisiplinan dan rasa tanggung jawab siswa terhadap makanan yang dikonsumsi. Dengan mengambil porsi sesuai kebutuhan, program ini diharapkan dapat menekan potensi sisa makanan (food waste) di sekolah.
BGN menegaskan bahwa uji coba ini dilakukan secara bertahap untuk mengevaluasi efektivitas dan kepraktisan metode distribusi di lapangan. Evaluasi tersebut nantinya akan menjadi pertimbangan dalam menentukan pola penyajian yang paling baik dan efisien untuk diterapkan secara meluas pada program MBG.
(infovalid.news – es/ pa)
